“树树笼烟疑带火，山山照日似悬金”，这是唐代诗人张彤咏柚子的名诗。这句诗说的就是柚子。

中医名著本草纲目之中就有记载，吃柚子能够有效的解决、去肠胃恶气，同时还能止咳化痰。

每天吃一个柚子，能够有效的降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。特别是深红色的柚子对于心脏健康效果更好，因为他其中含有的氧化剂更高。

柚子还含有生物活性物质皮甙以及类胰岛素，柚子肉中的维生素C非常丰富，有降血脂的作用。

柚子中钾的含量很高，极为适合高血压病人食用。柚子中富含的大量钾离子能够促进钠离子的排出，如此来改善因食盐摄入过多而引起的高血压问题。 

新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

柚子之中所含有的大量维生素c，同时还能够令我们的皮肤更加的紧致，保持在一个最佳的状态。这主要是由于维生素C这种物质对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。

最新研究发现，柚子之中含有一种黄酮类物质，这种物质能够有效的降低人们患有中风的可能性。

这种氧化剂在我们的身体之中能够起到增强血管功能以及消炎的作用，经常服用能够很好地保护我们的大脑。

柚子能有效的帮助身体吸收钙质以及铁质，对于身体非常的有好处。

营养专家研究发现，在不改变其他饮食习惯的基础之上，每天在饭前吃半个柚子，然后坚持十二周以上的时间，能够起到非常好的减肥作用。

除了直接服用的方法之外，也可以将柚子制作成为柚子茶服用，是一种非常好的养生水果，同时还能够起到美容的作用。

柚子富含膳食纤维和维生素C 等营养成分，是老人小孩都喜欢的应季水果。

台湾药害救济基金会提醒，柚子虽然美味，但是正在服药的人要尽量避免摄取，否则美味也会变成毒药。

海慈医院保健科副主任魏陵博告诉记者，服药后再吃柚子等同服毒的说法是有科学依据的。

魏陵博介绍，按照科研文献记载，西柚汁中含有一种名为喃香豆素类的化合物，这种物质会对他汀类降脂降压药有显著影响，会导致药物在体内蓄积，增大毒副作用。

再加上柚子本身就有一定的降压作用，服用降压药再吃柚子会使降压效果大大增加。

美国食品药品监管局FDA，已经要求某些处方药物标签上作出标示，警示该药物不能与西柚汁或新鲜西柚同服。

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